Saison 2023-2024

But : 

Comparer et évaluer les trois nouveaux hybrides d'endives rouges HR22, HR23 et HR24 par rapport aux deux variétés actuellement utilisées en production, à savoir HR138 (de type Précoce à Normal) et HR01 (de type Normal à Tardif).

Conclusion : 

La variété HR22 présentant un problème de lot de semences fut cependant analysée dans cet essai. Toutefois, le lot de semences présentant environs 20 % de hors type, l’hybride HR22 n’est pas comparable aux autres variétés de cet essai. Les lots de semences de l’hybride HR22 doivent être comparés aux lignées parentales pour comprendre si la génétique a subi une mutation aléatoire ou s’il y a eu une erreur dans la gestion des semences.
Les résultats montrent des différences importantes entre les variétés, tant en termes de rendement que de caractéristiques morphologiques et de conservation. Les variétés HR23 et HR24 se distinguent par de meilleurs rendements en chicons, avec une performance notable en termes de "Rouge (belle et difforme)". Cependant, elles présentent également des défis au niveau de la conservation, notamment HR23 qui est plus sensible au bordurage. Les variétés HR01 et HR138 continuent de montrer un bon potentiel, avec des rendements solides, bien qu'elles varient en fonction des conditions de forçage. La variété En résumé, les interactions entre l'origine des racines, les conditions de forçage, et les caractéristiques morphologiques et de conservation doivent être soigneusement prises en compte pour optimiser les rendements et la qualité des endives.

Mots clés : Endives rouges

Saison 2023-2024

But : 

- Evaluer le potentiel agronomique en production très tardive de l’hybride CR24 de type précoce à normal (1ère année d’étude) en comparaison au témoin Rosalis (CR15).
- Comparer l’incidence de différentes durées de passages au froid des racines (d’environ 275 et 295 jours de conservation) sur la productivité et la coloration du produit obtenu après forçage.

Conclusion : 

Cet essai a montré que la longue conservation des racines a entraîné une dégradation bactérienne, affectant particulièrement la variété CR24 et les racines provenant de Graincourt, ce qui a eu un impact sur le nombre de racines testées pour ces facteurs. Cette bactériose pourrait être liée à des conditions d'arrachage défavorables, notamment les gels, qui ont empêché une récolte optimale des racines.
Néanmoins, les résultats obtenus révèlent des variations significatives en termes de rendement en racines et en chicons, de morphologie et de conservation des racines.
Le rendement en racines est meilleur à Arras et la variété CR15 par rapport à Graincourt et la variété CR24, bien qu’il soit difficile d’établir un lien direct avec le gel.
En ce qui concerne le forçage, le rendement en chicons montre également des différences significatives entre les origines et les variétés, avec de meilleurs résultats pour la variété CR15 et les racines d'Arras.
Toutefois, les différences deviennent moins marquées lorsqu'on examine les résultats en pourcentage de la masse nette.
En termes de morphologie, les variétés de Carmine® se caractérisent par une taille relativement petite, avec une différence subtile de coloration entre la CR15, plus rose-grisé, et la CR24, plus carmin. Enfin, bien que la croissance de l'axe post-récolte soit faible et stable entre les différents forçages, une dégradation notable de la fraîcheur a été observée entre le 7e et le 14e jour après récolte, sans grande distinction entre les variétés. Bien que la variété CR24 présente un produit conforme au cahier des charges, la contamination bactérienne empêche de valider ces résultats, ce qui ne permet pas de tirer de conclusions comparatives fiables entre les variétés CR15 et CR24.

Mots clés : Carmine®

Saison 2023-2024

But : 

• Evaluer le potentiel agronomique en production normale de l’hybride CR24 de type précoce à normal (4^ème année d’étude) et de la variété CR18 (6^ème année d’étude / différents lots de semence) en comparaison au témoin Rosalis (CR15).
• Comparer l’incidence de différentes durées de passages au froid des racines (d’environ 55 et 115 jours de conservation) sur la productivité et la coloration du produit obtenu après forçage.

Conclusion : 

En conclusion, les résultats de cet essai montrent des rendements variables en fonction des différentes variétés, des conditions de culture et des pratiques de forçage. Bien que la variété CR18 ait présenté des rendements plus élevés, elle a également souffert de certains défauts visuels, notamment le panachage des feuilles, particulièrement au premier forçage. Ces symptômes disparaissent avec la conservation au
frigo des racines sur une plus longue durée. En revanche, la variété CR24 a affiché des rendements plus faibles en racines, mais un taux de chicons « rouges » et de « Carmine® » plus élevé, répondant mieux aux critères du cahier des charges sur la conformation et la coloration des chicons de plus de 80 % contre 70 % pour CR15. Les forçages ont également révélé des effets positifs sur le rendement des chicons,
notamment avec un meilleur résultat lors du second forçage. Toutefois, la conservation post-récolte a montré une dégradation plus marquée de la fraîcheur des produits, en particulier après le deuxième forçage sans avoir de différence significative entre les variétés.

Mots clés : Carmine®

Saison 2023-2024

But : 

- Evaluer le potentiel agronomique en production précoce d’un hybride CR24 de type Précoce à Normal en comparaison de Rubelis (CR16).
- Evaluer le potentiel agronomique en production précoce d’un hybride CR26b (hybridation 3 voies) de type Précoce en comparaison de Rubelis (CR16).
- Comparer l’incidence de différentes durées de passages au froid des racines (d’environs 40 et 55 jours de conservation) sur la productivité et la coloration du produit obtenu après forçage.

Conclusion : 

En conclusion, les résultats obtenus sur les rendements et la qualité des produits montrent des
variations notables en fonction des forçages et des variétés testées. Les rendements au champ
sont globalement homogènes entre les variétés CR16, CR24 et CR26b, bien que des différences
significatives soient apparues, principalement en raison du nombre de racines plus faible pour
la variété CR24. Concernant les forçages précoces, les rendements sont similaires entre les
variétés, sans différence marquée pour la conformation et la coloration des chicons. Toutefois,
CR16 présente une masse nette supérieure, tandis que CR24 offre des chicons plus conformes
aux critères du cahier des charges. Les forçages F1 et F2 ont également montré des résultats
distincts en termes de croissance de l'axe, de bordurage du feuillage et de fraîcheur des produits.
Le forçage F2 génère des chicons avec un axe légèrement plus long, et une dégradation plus
rapide de la fraîcheur, tandis que le forçage F1 préserve mieux la fraîcheur, avec une croissance
de l'axe moins marquée et un bordurage du feuillage moins important. CR24 présente de bon
résultat en comparaison a la variété témoin CR16, contrairement à la variété CR26b qui présente
de moins bons résultats pour cet essai.

Mots clés : Carmine®

Saison 2023-2024

But : 

• Evaluer le potentiel agronomique en production très précoce d’un hybride CR24 de type Précoce à Normal en comparaison de Rubelis (CR16).
• Evaluer le potentiel agronomique en production très précoce d’un hybride CR26b (hybridation 3 voies) de type Précoce en comparaison de Rubelis (CR16).
• Comparer l’incidence de différentes durées de forçage (de 21 et 28 jours) sur la conformation et la coloration du produit obtenu après forçage.

Conclusion : 

En conclusion, les résultats obtenus pour les variétés de Carmine® lors des forçages très précoces
montrent des tendances intéressantes en termes de rendement, de conformation et de conservation des
chicons. Les rendements en 2023 sont nettement supérieurs à ceux des années précédentes, sans
différences significatives entre les variétés CR16, CR24 et CR26b pour le nombre de racine et la masse
des racines. Cependant, des différences sont observées pour les rendements en kg/10 m², avec CR26b
produisant un rendement supérieur, tandis que CR24 affiche un rendement plus faible en comparaison
au témoin CR16.
Le rendement net moyen a été d’environ 7,5 kg pour 100 racines, aucune différence significative n’a été
observée entre les variétés CR16, CR24 et CR26b en ce qui concerne la conformation et la coloration
des chicons ; alors que la variété témoin CR16 présente une masse nette supérieure à celle des variétés
expérimentales. De plus, le forçage T2 (28 jours) a procuré de meilleurs résultats en termes de rendement
et de conformité, notamment grâce à une température plus basse qui a favorisé le rougissement et la
conformation des chicons, respectant ainsi mieux les exigences du cahier des charges.

Concernant la conformation des chicons, les variétés expérimentales, en particulier avec le forçage T2, montrent des produits plus conformes aux exigences du cahier des charges, avec des chicons plus ronds et plus larges, contrairement à la variété témoin CR16, qui présente des produits plus allongés et plus fins, notamment avec le forçage T1. En termes de croissance de l’axe, le forçage T2 s'avère plus favorable, avec une croissance légère mais notable, tandis que le forçage T1 montre une croissance quasi nulle.
Enfin, la conservation post-récolte montre que le forçage T2 permet une meilleure préservation de la fraîcheur des chicons, avec moins de dégradation du feuillage et une moindre incidence de bactériose, comparé au forçage T1.
Dans l'ensemble, ces résultats soulignent l'importance du choix du forçage, notamment le T2 en 28 jours, pour optimiser la production et la qualité des chicons de Carmine®, répondant ainsi mieux aux critères de conformation et de conservation.

Mots clés : Carmine®

Saison 2023-2024

But : 

Caractériser le comportement et les performances des différentes variétés en forçage en couche pour une production Normale / Tardive.
Evaluer les variétés récentes par rapport à une référence. Observer les sensibilités plus spécifiques au forçage en couche (bleuissement, taches marrons, rougissements internes …). Fournir les résultats qualitatifs et leur variabilité selon la technique de forçage en couche. Evaluer la qualité interne et la conservation du chicon en post-récolte.

Conclusion : 

Les variétés Déesse (Hoquet), Galaxie (Hoquet), Hélios (Hoquet), Lady Marie (Hoquet), Tobix (Rijk Zwaan), 60871RZ (Rijk Zwaan) et 77019RZ (Rijk Zwaan) ont été évaluées en condition forçage traditionnel. Elles ont été comparées avec la référence Flexine (Vilmorin).

Mots clés : forçage traditionnel, couche, VATE, Déesse, Galaxie, Hélios, Lady Marie, Tobix, Jarix, 60871RZ, Flexine

Saison 2023-2024

But : 

Caractériser le comportement et les performances des nouvelles variétés en forçage période tardive et très tardive.
→ Evaluer les variétés récentes par rapport aux références. Fournir les résultats qualitatifs et leur variabilité selon l’origine des racines. Evaluer la qualité interne et la conservation du chicon en post-récolte. Vérifier le comportement des nouvelles variétés par rapport aux résultats publiés dans les fiches variétales.
→ Présenter les variétés aux producteurs, aux techniciens et aux maisons de semences lors de la soirée technique endive organisée par l’APEF le 10 octobre 2024 (forçage très tardif).

Conclusion : 

Les 2 nouvelles variétés Déesse et Lady Marie ont été étudiées et comparées à 2 variétés témoins Flexine (Vilmorin) et Vintor (Hoquet).
Les racines sont cultivées sur les 2 plateformes d’Arras et de Graincourt puis forcées selon les 4 conduites suivantes :
période de forçage, irrigation, température d’air (°C)  et température d’eau (°C).

Mots clés : Evaluation variétale, VATE, Flexine, Vintor, 60871RZ, Galaxie, Nacre.

Saison 2023-2024

But : 

Caractériser le comportement et les performances des nouvelles variétés en forçage période normale.
→ Evaluer les variétés récentes par rapport aux références. Fournir les résultats qualitatifs et leur variabilité selon l’origine des racines. Evaluer la qualité interne et la conservation du chicon en post-récolte. Vérifier le comportement des nouvelles variétés par rapport aux résultats publiés dans les fiches variétales.
→ Présenter les variétés aux producteurs et aux techniciens ainsi qu’aux maisons de semences lors de la soirée technique endive organisée par la Station Expérimentale de l’Endive le 1er février 2024.

Conclusion : 

Les 4 nouvelles variétés Darling, Déesse, Nacre et Tobix ont été étudiées et comparées à 2 variétés témoins Daufine (Vilmorin) et Fakir (Hoquet).
Les racines sont cultivées sur les 2 plateformes d’Arras et de Graincourt puis forcées selon les 2 conduites suivantes: irrigation Température d’air (°C) Température d’eau (°C)

Mots clés : Evaluation variétale, VATE, Flexine, Vintor, 60871RZ, Galaxie, Nacre.

Saison 2023-2024

But : 

− Evaluer les caractéristiques agronomiques, technologiques et environnementales (VATE) des variétés hybrides d’endives commercialisées ou en cours d’inscription au catalogue, en période de forçage « très tardive » dans le cadre du Réseau Transnational.
− Comparer les nouvelles variétés à 2 variétés références.
− Présentation visuelle des variétés lors de la Soirée Technique Endive du 10 octobre 2024 à l’APEF.

Conclusion : 

L’évaluation agronomique, technologique et environnementale des nouvelles variétés d’endives est réalisée dans le cadre d’une collaboration transnationale.
Trois variétés codées 23583, 23584 et 23585 ont été étudiées et comparées à 2 variétés témoins Flexine (Vilmorin) et Vintor (Hoquet).
Les racines sont cultivées sur 2 parcelles en France et 2 en Belgique puis échangées. Un apport d’azote de 90U a été réalisé sur une zone des essais français.
L’APEF et le PLV ont réalisé 2 forçages chacun courant septembre

Mots clés : évaluation variétale, VATE, Flexine, Vintor, 60871RZ, Galaxie, Nacre.

Saison 2023-2024

But : 

− Evaluer les caractéristiques agronomiques, technologiques et environnementales (VATE) des variétés hybrides d’endives commercialisées ou en cours d’inscription au catalogue, en période de forçage « tardive » dans le cadre du Réseau Transnational.
− Comparer les nouvelles variétés à 2 variétés références.

Conclusion : 

L’évaluation agronomique, technologique et environnementale des nouvelles variétés d’endives est réalisée dans le cadre d’une collaboration transnationale.
Quatre variétés codées 23481, 23483, 23484 et 23485 ont été étudiées et comparées à 2 variétés témoins Flexine (Vilmorin) et Vintor (Hoquet).
Les racines sont cultivées sur 2 parcelles en France et 2 en Belgique puis échangées. Un apport d’azote de 90 U a été réalisé sur une zone des essais français.

Mots clés : Evaluation variétale, VATE, Flexine, Vintor, Hélios, 60871RZ, Galaxie, Nacre.

Saison 2023-2024

But : 

Evaluation des propriétés « barrières » des différents sachets à l’essai.

Comparaison avec le sachet « fraîcheur » en polypropylène micro-perforé et le colis vrac.

Conclusion : 

Dans cet essai conduit en reproduisant un itinéraire commercial type, nous avons étudié 8 nouveaux sachets : 7 prototypes fournis par le CTP et 1 film commercial. L’ensemble des échantillons a été comparé au conditionnement vrac (colis + housse + papier bleu) et au conditionnement sachet « fraîcheur » endive (BOPP micro-perforé). La variété utilisée était Flexine.

Mots clés : AGEC, emballage, sachet, conservation, atmosphère contrôlée.

Saison 2023-2024

But : 

Evaluation des propriétés « barrières » des différents sachets à l’essai.

Comparaison avec le sachet « fraîcheur » en polypropylène micro-perforé et le colis vrac.

Conclusion : 

Dans cet essai, nous avons étudié 10 nouveaux sachets fournis par 2 sociétés en comparaison au conditionnement vrac (colis + housse + papier bleu) et au conditionnement sachet « fraîcheur » endive (BOPP micro-perforé). Un des films a été testé avec des nombres de microperforations différents.

L’essai a été conduit en reproduisant un itinéraire commercial type.

En synthèse :

Un nouvel essai devra être mené afin de :

• préciser le nombre de microperforations optimal pour le film S25 (2, 3 ou 4 µperforations par sachet de 650 gr).
• évaluer le S32 avec microperforations.
• évaluer de nouveau le S39 en améliorant l’étanchéité de la soudure au niveau de la fenêtre.

Mots clés : AGEC, emballage, sachet, conservation, atmosphère contrôlée.

Saison 2023-2024

But : 

Evaluation des propriétés « barrières » des différents sachets à l’essai.

Comparaison avec le sachet « fraîcheur » en polypropylène micro-perforé et le colis vrac.

Conclusion : 

Dans cet essai conduit en reproduisant un itinéraire commercial type, nous avons étudié 8 nouveaux sachets : 5 prototypes fournis par le CTP et un même film avec 2, 3 ou 4 microperforations. L’ensemble des échantillons a été comparé au conditionnement vrac (colis + housse + papier bleu) et au conditionnement sachet « fraîcheur » endive (BOPP micro-perforé). La variété utilisée était Topscore.

En synthèse :

Un nouvel essai devra être mené afin de préciser le nombre de microperforations optimal (3 ou 4 µperforations par sachet de 650 gr) pour le film GAS sur différentes variétés.

Mots clés : AGEC, emballage, sachet, conservation, atmosphère contrôlée.

Saison 2023-2024

But : 

• Evaluer les caractéristiques agronomiques, technologiques et environnementales (VATE) des variétés hybrides d’endives commercialisées ou en cours d’inscription au catalogue, en période de forçage « normale » dans le cadre du Réseau Transnational.
• Comparer les nouvelles variétés à 2 variétés références.
• Présentation visuelle des variétés lors de la Soirée Technique Endive du 1^er février 2024 à l’APEF.

Conclusion : 

L’évaluation agronomique, technologique et environnementale des nouvelles variétés d’endives est réalisée dans le cadre d’une collaboration transnationale.

Quatre variétés codées 23378, 23381, 23282 et 23385 ont été étudiées et comparées à 2 variétés témoins Daufine (Vilmorin) et Fakir (Hoquet).

Les racines sont cultivées sur 2 parcelles en France et 2 en Belgique puis échangées. Un apport d’azote de 90U a été réalisé sur une zone des essais français. En raison des conditions météorologiques très pluvieuses, la parcelle Beitem n’était pas arrachée au moment des plantations.

L’APEF et le PLV ont réalisé 2 forçages chacun courant janvier, selon les conduites suivantes :

Pour cet essai, il a été enregistré les éléments suivants :

Tableau 15 : Synthèse des 4 variétés évaluées.

Classification selon la grille réseau.

Mots clés : évaluation variétale, VATE, Daufine, Fakir, Tobix, Hélios, Jarix, Nacre

Saison 2023-2024

But : 

• Evaluer les caractéristiques agronomiques, technologiques et environnementales (VATE) des variétés hybrides d’endives commercialisées ou en cours d’inscription au catalogue, en période de forçage « précoce » dans le cadre du Réseau Transnational.
• Comparer les nouvelles variétés à 2 variétés références.
• Présentation visuelle des variétés lors de la Soirée Technique Endive du 07 décembre 2023 à l’APEF.

Conclusion : 

L’évaluation agronomique, technologique et environnementale des nouvelles variétés d’endives est réalisée dans le cadre d’une collaboration transnationale.

Deux nouvelles variétés codées 23286 et 23287 ont été étudiées et comparées à 2 variétés témoins Ecrine (Vilmorin) et Darling (Hoquet).

Les racines sont cultivées sur 2 parcelles en France et 2 en Belgique puis échangées. Les semis sur les parcelles Belges ont eu lieu tardivement en raison des conditions météorologiques trop secs.

L’APEF et le PLV ont réalisé 2 forçages chacun courant novembre, selon les conduites suivantes :

Pour cet essai, il a été enregistré les éléments suivants :

Tableau 15 : Synthèse des 2 variétés évaluées.

Classification selon la grille réseau.

Mots clés : évaluation variétale, VATE, Ecrine, Darling, Illumine

Saison 2023-2024

But : 

Mise en place d’un plan de contrôle pour vérifier la qualité des sachets des différents fournisseurs : évaluer la présence et la surface des micro-perforations en mesurant la perméabilité du sachet (débit de fuites en mL/min) pour la comparer à une courbe de référence établie dans le cahier des charges emballages/endives.

Conclusion : 

Le plan de contrôle des emballages mis en place par l’APEF permet d’évaluer la conformité des sachets produits selon le cahier des charges établi entre les donneurs d’ordre et les fabricants.

115 lots ont été contrôlés. Ce nombre est inférieur de 26 % par rapport au plan de contrôle de la saison précédente.

Pour 2023/2024, l’analyse des données a montré que :

• seul trois fabricants d’emballages ont eu leurs sachets testés contre 4 en 2022/2023.
• 4 lots sur 5 provenaient du fabricant Fab A.
• 3,5 % des lots contrôlés étaient non conformes. Les 4 échantillons écartés avaient un débit insuffisant, ce qui engendraient un risque d’anoxie et de fermentation des chicons.

Mots clés : Plan de contrôle, sachet, BOPP, perméabilité.

Saison 2023-2024

But : 

Evaluer l’intérêt de deux procédés oxydatifs de la solution nutritive en situation de contamination des
plantes par Sclérotinia : enrichissement en dioxygène, traitement UV et couplage enrichissement en
dioxygène + traitement UV en comparaison à une modalité ayant reçu un traitement phytosanitaire anti-
Sclerotinia à la plantation uniquement.

Conclusion : 

Pour cet essai réalisé avec des racines (variété Topscore) contaminées ou non par Sclerotinia, deux procédés oxydatifs de l’eau d’irrigation sont évalués : le traitement par UV et le couplage de cette technique avec l’injection de dioxygène (UV+O₂). Ces circuits sont comparés à une modalité ayant reçu une protection phytosanitaire contre Sclérotinia lors de la plantation uniquement (REF).

L’efficacité des UV employés avec ou sans injection de dioxygène contre Sclerotinia est significativement inférieure à la modalité REF : seulement 30 % des racines ne présentent pas de symptôme contre 54 % pour la modalité avec protection chimique. Pour les lots qui n’ont pas été infectés artificiellement avec ce champignon, on observe une limitation de l’intensité des symptômes graves pour UV+O₂ par rapport aux UV seuls.

Il est également constaté que les modalités UV et UV+O₂ ont obtenu un rendement brut statistiquement inférieur à REF.

Mots clés : Environnement, Traitement eau forçage, Oxygène, UV, Sclerotinia

Saison 2023-2024

But : 

Evaluer l’intérêt d’un traitement UV de la solution nutritive en situation de contamination par Thielaviopsis basicola.

Conclusion : 

Cet essai a permis d’évaluer l’efficacité d’un traitement UV sur la solution d’irrigation contaminée ou non par Thielaviopsis basicola.
Un traitement avec ce procédé oxydatif permet de réduire significativement l’importance des dégâts sur radicelles. Une baisse de 50 % des symptômes est enregistrée entre le circuit TEM + Conta et le circuit UV + Conta. De même, le pourcentage de racines très fortement atteintes est réduit (24,6 % pour TEM + Conta contre 4,4 % en moyenne pour les trois autres modalités) mais cet écart n’est pas statistiquement différent.
Dans ces conditions d’essai, les UV ont permis une augmentation significative de la production brute et nette de chicons par rapport au témoin (respectivement +11 % et +10,3 %).
Un nouvel essai devra être mis en place afin de confirmer les résultats.

Mots clés : Environnement, Traitement eau forçage, Oxygène, UV, Thielaviopsis basicola

Saison 2023-2024

But : 

Evaluer l’intérêt de trois procédés oxydatifs de la solution nutritive en situation de contamination des plantes par Sclerotinia : enrichissement en oxygène, traitement UV et couplage enrichissement en oxygène + traitement UV.

Conclusion : 

Pour cet essai réalisé sans protection phytopharmaceutique ni ajout d’engrais avec des racines (variété Darling) contaminées par Sclerotinia, trois procédés oxydatifs de l’eau d’irrigation sont évalués : le traitement par UV, l’enrichissement en dioxygène (O2) et le couplage de ces 2 techniques (O2+UV). Ces trois circuits sont comparés à un témoin (TEM) sans procédé oxydatif.
Le suivi des conditions du forçage a permis de mettre en évidence une moindre consommation en eau, une conductivité et un pH constants pour les circuits TEM et O2. L’ensemble de ces indicateurs mettent en évidence une mauvaise alimentation de la plante due à la présence active de Sclerotinia.
Les UV employés avec ou sans injection de dioxygène ont permis de réduire significativement le taux d’infection par rapport au témoin. On a également observé une limitation de l’intensité des symptômes : réduction de 15 et 11 % des plantes avec symptômes graves (nécroses des racines avec formation de sclérotes, nécroses sur les chicons) en comparaison au circuit TEM.
Il est également constaté que les modalités UV et UV+O2 ont obtenu un rendement brut statistiquement supérieur aux 2 autres modalités.
Un nouvel essai devra être mis en place afin de confirmer les résultats.

Mots clés : Environnement, Traitement eau forçage, Oxygène, UV, Sclerotinia

Saison 2023-2024

But : 

Evaluer l’intérêt de deux procédés oxydatifs de la solution nutritive en situation de contamination des plantes par Phytophthora : traitement UV et couplage enrichissement en dioxygène + traitement UV.

Conclusion : 

Pour cet essai, deux procédés oxydatifs de la solution d’irrigation ont été évalués en situation de contamination par Phytophthora : le traitement par UV et l’enrichissement en dioxygène +UV.
La contamination expérimentale avec une souche de Phytophthora très agressive (MFA) a entraîné un taux élevé d’infection des plantes témoins : 100 % des racines malades et avec des nécroses graves. Une réduction significative des symptômes a été enregistrée pour les 2 modalités UV et O2+UV (respectivement 66 % et 38 % de racines malades réparties entre les classes « Légers », « Modérés » et « Graves »). Une protection intéressante contre Sclerotinia a également été mise en évidence pour le circuit O2+UV.
L’utilisation des UV seul a permis une augmentation significative et substantielle du rendement brut en chicons par rapport au témoin. Cet écart est encore plus important lorsque l’on couple les UV avec l’injection de dioxygène. Il ressort également une croissance des radicelles significativement supérieure avec O2+ UV.
Ces résultats confirment ceux obtenus lors de l’essai 22S1032 (souche BTM). Les UV peuvent assurer un contrôle de Phytophthora au forçage avec une efficacité intéressante. La performance du système est augmentée si on le couple avec une injection de dioxygène.

Mots clés : Environnement, Traitement eau forçage, Oxygène, UV, Phytophthora.

Saison 2023-2024

But : 

Evaluer l’intérêt de trois techniques de conservation des racines en comparaison à une conservation standard.

Conclusion : 

Le but de cet essai est d’évaluer la qualité de conservation des racines selon différentes méthodes et leurs consommations énergiques. L’injection d’azote liquide en début d’essai (pour faire baisser rapidement la température) et le contrôle des gaz (pour faire ralentir la respiration de la racine) sont les deux paramètres étudiés.
L’excès d’azote liquide injecté en début de conservation pour une modalité a eu un impact négatif sur la racine avec 2 répétitions gelées sur les 4. Elles ont été écartées à la plantation.
Un desséchement important de toutes les modalités s’est également produit. L’hygrométrie n’avait pas été contrôlée.
Les 4 systèmes ne se sont pas différenciés en consommation énergétique et en production de chicons.
La technique d’injection d’azote liquide, la gestion d’une hygrométrie optimale et la tenue de la concentration en oxygène souhaité devront être améliorées lors d’un nouvel essai.

Mots clés : Conservation racines, Frigo, Energie.

Saison 2023-2024

But : 

Le but de cet essai est d’évaluer l’intensité de colonisation des plantes d’endives par le puceron des racines Pemphigus bursarius en fonction de la date de semis.

Conclusion : 

En condition de culture non limitante en eau et éléments minéraux, les plantes issues du semis du 06 juin sont 1,5 à 3 fois plus colonisées par Pemphigus bursarius que celles issues des semis du 26 avril et 23 mai avec environ 2000 pucerons par racine contre 1300, et 1400 contre 500 respectivement pour les plantes non traitées ou traitées au Movento®. L’efficacité du traitement a ainsi été limitée aussi sur les plantes du semis de juin, possiblement en lien avec une surface foliaire plus réduite aux moments des traitements.
A l’arrachage le 07 novembre, il n’y a pas de différence de masse de feuilles entre les modalités. En revanche, les masses de racines, quantités et teneurs en N total sont significativement plus élevées pour les plantes des semis d’avril-mai par rapport aux semis de juin. De la même façon, le traitement insecticide des plantes permet un gain significatif de masse des racines avec un effet plus marqué pour les semis d’avril.
Ces résultats globalement plus favorables aux semis précoces pour lutter contre Pemphigus confirment ceux d’un essai réalisé en 2010 avec différentes variétés anciennes. Ils doivent maintenant être confirmés en comparant des conditions nutritionnelles non limitantes d’une année humide à des conditions de stress hydrique d’une année sèche.

Mots clés : Pemphigus bursarius, puceron des racines, date de semis

Saison 2023-2024

But : 

Le but de cet essai est d’évaluer la sensibilité à Phytophthora cryptogea (par contamination artificielle par la souche MFA) de quelques hybrides expérimentaux forcés seuls ou en association avec des variétés commerciales de référence sensibles au parasite. Le potentiel agronomique des hybrides expérimentaux est évalué en parallèle.

Conclusion : 

Les 6 hybrides expérimentaux obtenus par croisements des lignées élites sélectionnées à la station sur leur tolérance à Phytophthora cryptogea montrent un pourcentage de racines saines variant de 90 à 95 %, et cela avec (1 seul circuit de forcage) ou sans association (circuits de forçage séparés) avec les variétés témoins sensibles Darling (Hoquet) et Flexine (Vilmorin).
En revanche, le niveau de tolérance de ces variétés témoins Darling et Flexine dépend de la condition de forçage. Il est très faible lorsqu’elles sont forcées seules avec 2 à 4 % de racines saines. L’association avec les hybrides tolérants limite la pression de contamination et leur pourcentage de racines atteintes. L’hypothèse d’un effet allélopathique de nos hybrides expérimentaux tolérants est donc posée via l’émission de composés toxiques pour Phytophthora et/ou favorables aux défenses naturelles des génotypes sensibles ?
Du point de vue du rendement, nos hybrides expérimentaux montrent pour la plupart des masses de racines ainsi que des rendements en chicons bruts équivalents aux témoins. L’un d’entre eux atteint de plus un niveau de rendement en chicons de qualité commerciale intermédiaire à Darling et Flexine.
Ces hybrides méritent d’être testés chez des producteurs en condition de production à risque Phytophthora en 2025.

Mots clés : Phytophthora cryptogea, tolérance génétique, sélection

Saison 2023-2024

But : 

Classement des hybrides codés V78 en 3ème année d’essai, V81, V82, V83, V84 en 2ème année d’essai et V85, V86, V87 en 1ère année d’essai dans le réseau transnational d’évaluation variétal vis-à-vis de leur métabolisme azoté.

Conclusion : 

Le métabolisme azoté de 8 nouveaux hybrides (dont 3 en 1ère année d’étude) a été comparé à celui des références, Béguine (Vilmorin) référence « Sensible à Tolérante » à l’azote, Darling (Hoquet) référence Tolérante, Flexine (Vilmorin) référence « Préférante » et Sweetlady (Hoquet) référence « Tolérante à Préférante » à l’azote.
Le classement des nouveaux hybrides a été obtenu à partir de 7 critères ayant permis de distinguer les références en 3 groupes statistiques distincts.
A noter que dans les conditions de cette année, Flexine se classe comme tolérante à l’azote, et confirme un comportement différent également observé dans le réseau variétal transnational.
Pour cette 1ère année d’étude, les nouveaux hybrides V87 (variété finalement abandonnée par l’obtenteur) et V86 ne se distinguent pas de Beguine mais se distinguent de Flexine et Sweetlady. Ils se classent ainsi en type Sensible/Tolérant.
V85 ne se distingue pas de Flexine mais se distingue de SweetLady. Elle se classe en type Tolérant à l’azote.
Pour leur 2ème année d’étude, V81 et V83 se distinguent de Beguine et Darling mais ne se distinguent pas de Flexine et Sweetlady. Elles confirment leur classement en type Tolérant (Sensible/Tolérant en 2022).
V82 et V84 ne se distinguent pas de Flexine, ni SweetLady. Elles confirment leur classement de type Tolérant/Préférant de 2022.
Pour sa 3ème année d’essai, V78 confirme son classement Sensible/Tolérant de 2022, qui était différent de celui de 2021 (Tolérant/Préférant).

Mots clés : besoin en azote, variétés