Depuis septembre 2011, les producteurs adhérents à l’APEF ont défini un Schéma Directeur de Recherche. Cette orientation stratégique décline l’expérimentation endivière en 5 axes majeurs

• AGRICULTURE DURABLE

  Évaluer les nouvelles variétés (VAT, tolérances aux maladies, besoins en azote).       
  Explorer la diversité génétique pour créer des nouveaux hybrides à faibles intrants.
  Rechercher des outils d’aide à la décision par la mise au point de tests ou de modèles épidémiologiques.
  Étudier de nouvelles techniques de production plus respectueuses de l’environnement comme la lutte alternative et l’agriculture biologique.

  Agro-écologie

• QUALITÉ PRODUIT 

  Maîtriser la tenue du produit en post-récolte.
  Garantir la qualité gustative.

  Process & Qualité

• INNOVATION VARIÉTALE

  Proposer aux producteurs les moyens de diversifier l’offre grâce à une segmentation par la forme, la couleur ou le goût.

  diversification

• RÉDUCTION DES COÛTS

  Améliorer la productivité des ateliers par la recherche de solutions de mécanisation adaptables aux endiveries.

  modernisation

• PROTECTION CULTURE

  Rechercher de nouvelles molécules.
  Réaliser les essais officiels (BPE) pour la constitution des dossiers d’homologation.

  Phytosanitaire

Ce programme a été adopté jusqu’en 2020.