Modernisation

Des solutions innovantes sont en cours de développement

La Station incite les constructeurs à concevoir de nouvelles techniques et à proposer du matériel. Elle évalue et diffuse ces innovations.
La mécanisation du conditionnement est actuellement le facteur essentiel de l’amélioration de la compétitivité des endiveries. L’APEF a contribué à l’introduction des peseuses associatives et à la recherche de solutions de visualisation et de robotisation de certaines tâches en partenariat avec des industriels.
La stratégie d’un développement économique durable incite à une meilleure gestion des ressources que sont l’énergie et l’eau. L’APEF a contribue en permanence à la valorisation énergétique des sous-produits et à une meilleure utilisation des produits phytosanitaires.

LES ENJEUX DES PROCHAINES ANNÉES

Pour la mécanisation

  • Le maquettage et l’étude de faisabilité d’un procédé robotisé pour l’épluchage et le tri du produit.
  • La recherche de solutions pour faciliter l’ensachage derrière les peseuses associatives.

Et sur le thème de l’énergie

  • La diminution de la consommations énergétiques dans les endiveries notamment pour les chambres froides
  • Les méthodes de productions d’énergies renouvelables (méthanisation, …).
  • Le conseil en matière d’efficacité énergétique.