Le schéma directeur

En septembre 2011, les producteurs adhérents à l’APEF ont défini un Schéma Directeur de Recherche.

Cette orientation stratégique décline l’expérimentation endivière en 5 axes majeurs :

L’AGRICULTURE DURABLE

  • Évaluer les nouvelles variétés (VAT, tolérances aux maladies, besoins en azote).       
  • Explorer la diversité génétique pour créer des nouveaux hybrides à faibles intrants.
  • Rechercher des outils d’aide à la décision par la mise au point de tests ou de modèles épidémiologiques.
  • Étudier de nouvelles techniques de production plus respectueuses de l’environnement comme la lutte alternative et l’agriculture biologique.

LA QUALITÉ DU PRODUIT 

  • Maîtriser la tenue du produit en post-récolte.
  • Garantir la qualité gustative.

L’INNOVATION 

  • Proposer aux producteurs les moyens de diversifier l’offre grâce à une segmentation par la forme, la couleur ou le goût.

LA RÉDUCTION DES COÛTS 

  • Réduire les coûts de main d’œuvre par la recherche de solutions de mécanisation adaptables aux ateliers des endiviers.

LES HOMOLOGATIONS PHYTOSANITAIRES

  • Rechercher de nouvelles molécules.
  • Réaliser les essais officiels (BPE) pour la constitution des dossiers d’homologation.

Ce programme a été adopté pour une durée de 5 ans à 10 ans.