Les endiviers seront présents lors de la huitième édition du salon Terroirs et Saveurs qui aura lieu les 20, 21 et 22 novembre prochains à Artois Expo.

 

A cette occasion, vous pourrez découvrir la facilité de mise en œuvre de l’endive, un ingrédient qui est prêt à l’emploi.

 

L’ensemble des démonstrations s’articulera autour d’une recette de saison : la soupe d’endive minute, ou comment accommoder une recette simple en laissant parler sa créativité.

 

Pendant les 3 jours du salon, plus d’une tonne d’endive sera ainsi transformée et distribuée sous forme de soupe.

 

L’intégralité des profits réalisés lors de cette manifestation sera reversée au Téléthon 2009.